فطيرة الكوكيز مع الآيس كريم؛ مزيج شهي من القرمشة والبرودة

إذا كنتِ من محبّي الحلويات التي تجمع بين القرمشة الحلوة وبرودة الآيس كريم المنعشة، ففطيرة الكوكيز مع الآيس كريم هي الخيار الأمثل لك! هذا الحلى اللذيذ يجمع بين كوكيز طري وجوز مكرمل، ومع آيس كريم زبدة الجوز من دومينو يمنحك تجربة فريدة من النكهات المحبّبة.

المكوّنات لفطيرة الكوكيز بالآيس كريم

مكوّنات الكوكيز

• زبدة: 100 غرام
• سكر بني: 135 غرام
• سكر أبيض: 15 غرام
• بيضة: 55 غرام
• دقيق: 225 غرام
• بيكنغ باودر: 4 غرام
• ملح: 1 غرام
• شوكولاتة مفرومة: 125 غرام
• جوز مفروم: 70 غرام

مكوّنات الجوز المكرمل

• جوز: 250 غرام
• سكر: 105 غرام
• ماء: 47 غرام
• زبدة بدرجة حرارة الغرفة: 30 غرام

طريقة تحضير فطيرة الكوكيز بالآيس كريم

طريقة تحضير الكوكيز

1. اخفقي الزبدة الطرية مع السكرين (البني والأبيض) جيداً حتى يصبح القوام كريميّاً.
2. أضيفي البيضة وامزجي حتى تتجانس المكوّنات.
3. اخلطي الدقيق مع البيكنغ باودر والملح، ثم أضيفيها إلى الخليط السابق.
4. في النهاية، أضيفي الشوكولاتة المفرومة والجوز وحرّكي بلطف حتى تتكوّن عجينة متجانسة.
5. قسّمي العجينة إلى كرات وزن كل منها 70 غرام، واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
6. رتّبي الكوكيز في صينية الفرن واخبزيها في فرن مُسخّن مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 12–15 دقيقة.

طريقة تحضير الجوز المكرمل

1. حمّصي الجوز في مقلاة لبضع دقائق حتى يسخن جيداً.
2. أضيفي الماء والسكر معاً، وحرّكي باستمرار على نار هادئة حتى يتكرمل الجوز ويتغطّى تماماً.
3. أضيفي الزبدة وحرّكي حتى تمتصّها حبات الجوز بالكامل.
4. افردي الجوز على ورق خبز غير لاصق حتى لا تلتصق الحبات ببعضها، واتركيه ليبرد تماماً.

التجميع النهائي؛ لحظة الإبداع

1. اسكبي طبقة من حلى البسكويت دومينو في قاع الطبق الذي اخترتِه.
2. أضيفي طبقة من الجوز المكرمل المفروم فوق الحلى.
3. ضعي عدّة كرات من آيس كريم زبدة الجوز دومينو فوق طبقة الجوز.
4. اقطعي الكوكيز المخبوزة إلى نصفين وضعيها فوق الآيس كريم لإكمال مزيج الحلى.
5. للّمسات الأخيرة، أضيفي كريمة مخفوقة مع قليل من صلصة الكراميل لمنح الحلى مظهراً جذاباً ونكهة لا تُنسى.

وقت التقديم؛ قرمشة منعشة!

كل ملعقة من فطيرة الكوكيز مع الآيس كريم تجمع لك قرمشة الكوكيز بالشوكولاتة، ونكهة الجوز المكرمل، وبرودة آيس كريم زبدة الجوز من دومينو. هذا الحلى مناسب تماماً للضيافات، كما أنه خيار لذيذ لأمسيات دافئة مع العائلة.

ابدئي الآن وجرّبي هذا الطعم الحالم! 🍪🍨

فيديو الوصفة

اكتب رأيك حول هذه المقالة

الاشتراك

نبّهني عن

التعليقات الجديدة الردود على تعليقاتي

Label

اسم*

ایمیل*

آدرس سایت

Label

اسم*

ایمیل*

آدرس سایت

0 نظرات

الأقدم

الأحدث الأكثر تصويت

Inline Feedbacks

عرض جميع التعليقات