فيرين تروبيكال استوائي؛ مزيج منعش من النكهات الاستوائية

إذا كنتِ تبحثين عن حلى بارد، مميّز وملوّن لأيام الصيف الحارة، ففيرين التروبيكال الاستوائي هو الخيار الذي سيضفي لمسة ساحرة على ضيافتك. مزيج نكهات الموز والمانجو والباشن فروت مع قرمشة المرينغ بجوز الهند يمنحك إحساساً وكأنك في رحلة إلى الجزر الاستوائية. تحضيره سهل جداً، فقط اتّبعي الخطوات خطوة بخطوة.

المكوّنات

مكوّنات المرينغ الجاف

• بياض البيض: 70 غرام
• سكر: 70 غرام
• سكر بودرة: 70 غرام
• فانيلا: قليل
• جوز هند مبشور: للتزيين

مكوّنات كريمة الموز

• حليب: 125 غرام
• كريمة دومينو: 60 غرام
• حلى الموز من دومينو: 65 غرام
• سكر: 15 غرام
• جيلاتين مُذاب: 30 غرام
• فانيلا: قليل

مكوّنات السوب التروبيكال

• بوريه المانجو: 200 غرام
• باشن فروت: 2 إلى 3 حبات
• ماء: 23 غرام
• سكر: 20 غرام

طريقة التحضير

طريقة تحضير المرينغ الجاف

1. اخفقي بياض البيض حتى يصل إلى مرحلة نصف التماسك.
2. أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق المستمر حتى يصبح البياض ثابتاً ولامعاً.
3. انخلي سكر البودرة وأضيفيه مع قليل من الفانيلا إلى الخليط، ثم اخلطي بلطف بطريقة الطيّ حتى يتجانس تماماً.
4. ضعي خليط المرينغ في كيس حلواني مع القِمع الذي تفضّلينه، ثم شكّليه على صينية الفرن.
5. انثري قليلاً من جوز الهند فوق المرينغ، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 75 درجة مئوية لمدة ساعتين حتى يجف تماماً ويصبح مقرمشاً.

طريقة تحضير كريمة الموز

1. ضعي الحليب، كريمة دومينو، وحلى الموز من دومينو على نار هادئة مع التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان.
2. ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الجيلاتين المذاب وحرّكي حتى يذوب تماماً داخل الخليط.
3. أضيفي قليلاً من الفانيلا، ثم اسكبي الخليط في القالب.
4. ضعي القالب في الفريزر حتى تتماسك كريمة الموز تماماً.

طريقة تحضير السوب التروبيكال

1. ضعي بوريه المانجو، الباشن فروت، الماء والسكر في قدر على نار هادئة.
2. بعد أن يبدأ الخليط بالغليان، حرّكيه حتى يثخن قوامه قليلاً.
3. اتركي السوب التروبيكال ليبرد تماماً قبل استخدامه في تجميع الفيرين.

التجميع النهائي

1. اسكبي طبقة من السوب التروبيكال في قاع الكأس أو الوعاء الذي اخترتِه.
2. ضعي فوقها طبقة من كريمة الموز المتماسكة.
3. أضيفي طبقة من آيس كريم المانجو مع صلصة الباشن فروت من دومينو.
4. للّمسات الأخيرة، زيّني الحلى بمرينغ جوز الهند الجاف، وكريمة مخفوقة، وقليل من بشر الليمون لإكمال اللون والنكهة.

وقت التقديم… لحظة الذروة والمتعة

فيرين التروبيكال الاستوائي يجمع بين برودة كريمة الموز، ونكهة المانجو اللذيذة، وانتعاش الباشن فروت ليمنحك حلى استوائياً بطعمٍ سماوي تشعرين فيه بالانتعاش واللذة في كل ملعقة. أما المرينغ المقرمش بجوز الهند فيكمّل هذا المزيج بأفضل صورة.

هذا الحلى مثالي للضيافات كما يناسب أمسيات الصيف الدافئة مع العائلة. حضّريه واستمتعي بلحظات لا تُنسى مع هذه النكهات الاستوائية من دومينو. 🍌🥭🌴

فيديو الوصفة

اكتب رأيك حول هذه المقالة

الاشتراك

نبّهني عن

التعليقات الجديدة الردود على تعليقاتي

Label

اسم*

ایمیل*

آدرس سایت

Label

اسم*

ایمیل*

آدرس سایت

0 نظرات

الأقدم

الأحدث الأكثر تصويت

Inline Feedbacks

عرض جميع التعليقات